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端午 | “粽情”深

发布于:2016-06-06

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  眨眼间,又到了新的一年端午节,一到端午,必不可少的活动就是赛龙舟;必不可少的食物自然就是粽子。可是它们的由来你们又清楚么?下面,就由小强来向大家先容一下龙舟和粽子的来源:

  端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。

 

  赛龙舟:当时楚人因舍不得贤臣屈原死去,于是有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹,是为龙舟竞渡之起源,后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的尸体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。清乾隆二十九年台湾开始有龙舟竞渡,当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。

 

  吃粽子端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫做“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原,一般是前**把粽子包好,在夜间煮熟,早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶,某些地区也有用竹叶的,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽,统称糯米粽。枣粽谐音为“早中”,所以吃枣粽的最多,意在读书的孩子吃了可以早中状元。

  看吧,如此说来,吃粽子还是很有讲究的嘛!在这里,小强要向大家透露一个小秘密,大家可要记住了哈:这个秘密就是本小强一次要吃两个粽子,且必须是糯米的,还有一定要放两个蜜枣!有人问我为啥要蜜枣,当然是因为不用吐核啊……问我这个问题的人,你说你似不似傻!

  不过,粽子好吃是好吃,但是小强在此建议可不能多吃。现在随着人们的健康意识越来越强烈,端午佳节吃粽子也越来越向着健康和养生的方向转变着。可是,面对着诱人的粽子,大家究竟怎样才能在保传统、过嘴瘾的同时还保持健康哪?下面一些小方法,希翼可以对您有所帮助。

  1、吃粽子每餐别超50克(1至2个),千万别配冷饮吃。

  2、粽子最宜趁热吃:吃新包出来的热粽子比较健康,不要把它放冷后再反复加热。因此**自己动手制作,吃刚包好的热粽子。

  小强贴心提示:

  1、吃粽子时**能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,每次少吃一点,可选择迷你粽子;

  2、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉;

  3、粽子要充分加热,煮热变软后才能吃;

  4、如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜;

  5、有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。

  有四种人不宜多吃粽子:

  1、心血管病患者。肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品,患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。

  2、老人和儿童。粽子黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

  3、胃肠道病患者。糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。

  4、糖尿病患者。粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖搅拌,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒症状。

  端午节吃粽子已经成为一种习俗,不过粽子吃多了会引起消化不良腹胀,所以小强提醒大家在端午节吃粽子要忌口不要吃太多哦!另外,小强**祝大家在端午节玩的开心,吃得健康,阖家美满幸福!

 

 

 

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